Oksespyd i japansk marinade
Perfekt til grillen
30-60min
Mild
Middel
Personer
| 600g | Oksekød, skåret i små skiver | |
| 2-4tsk. | Blue Dragon Wasabi paste | |
| 1spsk. | Flydende honning | |
| 2spsk. | Japansk sojasauce | |
| 1tsk. | Blue Dragon Sesamolie | |
| 1spsk. | Rapsolie | |
| 8 stk. | Bambusspyd som har ligget i vand | |
| Salatblade | ||
| Grøntsagsstave | ||
| Blandede krydderurter | ||
| Creme fraiche |
Fremgangsmåde
1. Bland wasabi, honning, sojasauce, raps- og sesamolie til en marinade, læg oksekødsskiverne i og lad dem marinere ved stuetemperatur i 30 minutter.
2. Tag kødet op af marinaden og træk skiverne på spyd.
3. Grill kødet i ovnen, på grillpande eller på grill.
4. Server spyddene med frisk grønt og lidt creme fraiche.
