poké bowl med marineret kylling
Smukt for øjnene og et lækkert altenativ til en traditionel salat.
30-60min
Mild
Middel
Personer
Grøntsagerne kan varieres efter smag og sæson.
| 4dl | Blue Dragon Sushiris | tilberedte |
| 200g | kyllingelårfilet (evt. kyllingebryst) | |
| 1dl | japansk sojasauce | |
| ½tsk. | Blue Dragon Sesamolie | |
| 1tsk. | limesaft | |
| 2spsk. | sesamfrø | |
| 1stk. | lille frisk mango, i tern | |
| 1pakke | rucola (ca. 50-70 g) | |
| 2dl | edamamebønner, kogte | |
| 1stk. | peberfrugt, i strimler | |
| 4-8 stilke | bredbladet persille eller koriander | |
| 4spsk. | Blue Dragon Sushi ingefær | |
| 1ark | Blue Dragon Sushi Nori tang | |
| 4 spsk. | Blue Dragon Rich Hoisin Sauce |
Fremgangsmåde
1. Tilbered sushiris jf. anvisningerne på pakken eller opskriften her på hjemmesiden.
2. Bland marinaden af sojasauce, sesamolie, limesaft og sesamfrø og læg kylling heri. Lad det marinere i 30 minutter og steg derpå kyllingen i ovnen ved 175 grader i ca. 15 minutter eller til gennemstegt. Skær kyllingen i tynde skiver.
3. Skræl mangooen, fjern kernen og skær frugten i tern. Skyl rucola og krydderurter og lad det tørre. Skær peberfrugten i strimler.
4. Anret i 4 skåle med sushiris i bunden og de øvrige ingredienser flot præsenteret ovenpå. Pynt med nori tang i strimler eller smuldret samt hoisinsauce.
