Fiskesauce
Fiskesauce (nam pla) bruges i det thailandske køkken, på samme måde som salt bruges i Vesten. Den balancer på forunderlig vis mellem styrke, sødme og syrlighed. Fiskesaucen er modnet i tolv måneder, således at den helt rigtige salte smag har haft tid til at udvikle sig.
Mild
Bland din egen helt naturlige smagsforstærker. Lige dele fiskesauce, limesaft og sukker giver den perfekte balance i dine asiatiske retter.
| Næringsinformation | pr. 100 ml |
|---|---|
| Energi | 304 kJ / 73 kcal |
| Protein | 6,6 g |
| Kulhydrat | 11,6 g |
| -heraf sukkerarter | 9,1 g |
| Fedt | <0,5 g |
| -heraf mættede fedtsyrer | <0,1 g |
| Kostfibre | |
| Natrium | |
| Salt | 26,7 g |
Allergiinformation: Indeholder fisk. Fiskesaucen kan danne saltkrystaller i bunden af flasken, men disse er helt uskadelige.
Ingredienser
Ansjosekstrakt (68%) (FISK), salt, sukker, vand.
